Gondolataim az eltűnésemről, a terveimről a konyhában...

Rég voltam... sajnos nem is igazán főztem :( Elég húzós időszakon vagyok túl, de azon van a hangsúly, hogy túl vagyok rajta.
Hoztunk egy nagy döntést is, erről később, amikor már tudom fotókkal is illusztrálni, viszont ez a döntés lehet, hogy sok időt el fog venni a hobbimtól, a sütéstől. Marad a főzés, bár abban is kísérletezek eleget :)))

Mostanában beleszaladok a TV Paprikán egy nagyon szimpatikus angol srác műsorába: Zamatos nyár/Zamatos ősz. A szezonális étkezést népszerűsíti olyan rém egyszerű receptekkel, amik egyszerűen fantasztikusak. Sajnos mindig csak véletlenszerűen odakapcsolok, így nem tudok jegyzetelni, de most már lesben leszek!!! Csak egy apró szösszenet a sráctól: hagyma szezon, fog egy gyönyörű vöröshagymát, négyben bevágja, megsózza, majd levelestésztába burkolja, és be a sütőbe... ez még mindig tervben van, de majd csak ősszel szeretném megcsinálni. A számban érzem a hagyma édes ízét, a ropogós tésztával vegyítve. Én, a nagy hagymazabáló, ki nem hagynám. Szóval a srác hiába Angliában forgatta le a sorozatát, elég sok zöldség ( a műsorban 90%ban ilyenek vannak) nálunk is megtalálható. És pont attól tökéletesek, hogy semmi csavar nincs bennük. Egyszerűek, finomak, és a legtöbb esetben még szerintem egészségesek is az ételei. Mondjuk a mai részben volt egy olyan süti, amit nem biztos hogy egy dietetikusnak meg mernék mutatni :))) Körvonalakban: sütött egy muffin szerű sütit, majd szirupot csinált. A muffinokat belerakta egy csatos befőttes üvegbe, rá a szirup, és mehet a polcra. Állítása szerint akár egy hónapig is állhat. Ahogy belenyomta a kivett sütibe a villát... csak úgy csorgott ki belőle az édes-melaszos lé... .nyammm... én megenném ;)



Ti???

A srácot Valentine Warnernek hívják. Ha esetleg valakinek van ötlete, hogy róla hol tudok bármit felhajtani, ne kíméljen!!!!!

Szóval innen jönnek a tervek. Jó ideje érlelődik bennem a gondolat, hogy csak olyan zöldségek kerüljenek az asztalunkra, amik akkor érnek, valamint nem hosszas úton kerülnek kicsiny országunkban, hanem itthoniak. Sőt, ha lehet, inkább innen a környékről származzanak. Ezen terveimet alátámasztandó, már vettem itt az egyik nénitől sok-sok sóskát, amiből lett is két adag a mélybe. De keddre is beterveztem már, hogy reggel korán kimegyek a bolt elé, ahol a helyi nénik árulják a saját kertjük terményeit. Reményeim szerint most már spenótot is fogok kapni. Merthogy ezzel kapcsolatban volt egy felesleges köröm két hete, másfél órát mentem itt kicsiny "városunkban", és mégsem kaptam. De legalább sóskát szereztem :))))

Tömören ennyit a terveimről, minden hozzászólást szívesen várok. Van még mit tanulnom ezen a téren!