Eperfagyi

Fagyasztóürítési terveimhez jól jött a Nők Lapja konyha áprilisi számában Lila Füge eperfagyi receptje.

Nem kell fagyasztani, kavargatni fél óránként, 10 perccel az elkezdés után már kanalazhatjuk is a jeges finomságot.

Hozzávalók:

40 dkg mélyhűtött eper, 3 db banán, 1 dl joghurt.

A banánokat karikázom és legalább 4 órára hűtőbe teszem. Amikor lejárt az idő turmixgépbe pakolom a két jeges gyümölcsöt és pépesítem. Amikor már jól összedolgozta őket a gép, beleöntöm a joghurtot és tovább turmixolom a géppel. Körülbelül 2-3 percet menjen még a joghurttal és utána tálalható is.

Ha nem azonnal fogyasztjuk, akkor érdemes mélyhűtőbe rakni. Azt még tesztelem, hogy mennyi ideig jó az állaga.

Forrás: Nők Lapja konyha áprilisi számában Lila Füge blokkja

Málna... fagyi :)

Jöjjön a második málnás tételem.

A recept egyszerű, ezt is Eddynél találtam. Egy problémám van csak: nincs fagyigépem. Így 15-20 percenként keverem-kavarom a mélyben a masszát. De azt hiszem, hogy megvan a következő kívánságom... :)))

Hozzávalók:
30dkg málna, 2dl tej; 2dl tejföl, 15dkg porcukor (szerintem 2 ek mézzel is helyettesíthető); csipetnyi só.

A málnákat megmosom, majd lepasszírozom, hogy a magoktól megváljak. A magok nélküli pépet beöntöm egy tálba, az összes hozzávalóval összeturmixolom. Majd akiknek nincs fagyigépe, azok szépen öntsék egy olyan edénybe, ami befér a mélybe, és amiben kevergetni is lehet a masszát. Nagyjából 4-5 óra kell a teljes fagylaltosodásig ;) de úgy, hogy folyamatosan kevergetni kell 20 percenként.