tag:blogger.com,1999:blog-61146645113543189522024-03-27T16:53:23.928-07:00papazsíroskenyérAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.comBlogger269125tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-47581859731737107822016-03-11T10:27:00.001-08:002016-03-11T10:27:30.406-08:00Mazsolás-csokis csomó<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bsv-Wi-Nf87dJSxT8Ae0XMh1owam6OxWrdghR71XlvF2jaEPY4DWRbsKrlDkhVzEw186depkAFtsuP4lGNZrJLBBZNrXNwroNpPgXaXO9PZ9PicZFmcXVPCuRMPkWa-4iVV8LPs9w6_w/s1600/IMG_3168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bsv-Wi-Nf87dJSxT8Ae0XMh1owam6OxWrdghR71XlvF2jaEPY4DWRbsKrlDkhVzEw186depkAFtsuP4lGNZrJLBBZNrXNwroNpPgXaXO9PZ9PicZFmcXVPCuRMPkWa-4iVV8LPs9w6_w/s400/IMG_3168.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ismét egy finom kelt recept.<br />
Isteni a közös családi reggelikre, egy finom kakaóval, lekvárral :)<br />
<br />
A receptet A <a href="http://www.moksha.hu/konyha/edes-januar-vajas-mazsolas-zsemle/">moksha.hu</a> oldalon találtam.<br />
<br />
Hozzávalók kb 10 db 9 dkg-os zsemléhez:<br />
<br />
50 dkg liszt<br />
2 dkg élesztő<br />
3 dkg vaj<br />
3 evőkanál cukor<br />
3 dl tej<br />
fél kiskanál só<br />
3 maréknyi mazsola/30 dkg étcsoki<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A hozzávalókat a dagasztógépbe teszem és először alacsony fokozaton, (nekem Bosch gépem van, itt az 1-es fokozattal kezdem), majd kicsit feljebb kapcsolva addig dagasztom, amíg el nem válik az edény falától.</div>
<div style="text-align: justify;">
Duplájára kelesztem, kb. 1 óra alatt. Lisztezett felületen 10 egyenlő részre osztom és zsömlét formázok belőle. Tejjel megkenem a tetejét és kb. 40 percet még kelesztem.</div>
<div style="text-align: justify;">
180 fokos sütőben szép barnára sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-13433475266249824002016-03-08T11:18:00.000-08:002016-06-13T04:51:38.205-07:00Kókuszos-csokis keksz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZjYCo4sEcUcHfMefBbDPV_JFKUC3J-55jrB3Ltd_cqE9ZicggH1Q_veRa-MNpFCHPvCm37NufUad7WdZSTCv0WVXFK9GCaeVmLHRXPfUHOOcaswI5EcAywTc6CeYPlJtK0Lo_XxCMQz1/s1600/IMG_3014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZjYCo4sEcUcHfMefBbDPV_JFKUC3J-55jrB3Ltd_cqE9ZicggH1Q_veRa-MNpFCHPvCm37NufUad7WdZSTCv0WVXFK9GCaeVmLHRXPfUHOOcaswI5EcAywTc6CeYPlJtK0Lo_XxCMQz1/s400/IMG_3014.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Szokásos keksz szolgáltatómhoz mentem megint, <a href="http://csakapuffin.cafeblog.hu/2011/07/07/csokis-kokuszos-keksz/">CsakAPuffinhoz</a>.<br />
Sokszorosan tesztelt keksz, <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo/?fref=ts">MamaJour </a>kedvenc.<br />
<br />
Még egy jó hír! Nem kell hozzá semmilyen háztartási kisgép, fogod a habverődet és keversz :)<br />
<br />
Hozzávalók: 20-25 db-hoz<br />
10 dkg étcsoki (minimum 50%-os)<br />
3,5 dkg vaj<br />
1/3 tk vanília kivonat<br />
1 tojás<br />
7 dkg cukor<br />
3,5 dkg liszt<br />
1/4 tk sütőpor<br />
45 g kókuszreszelék<br />
<br />
Az étcsokit és a vajat gyöngyöző víz fölött megolvasztom és eldolgozom. Félrerakom kicsit hűlni.<br />
A tojást a cukorral és a vaníliakivonattal habosra keverem. A lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel összekeverem.<br />
A csokis masszába keverem a lisztet és a tojásos keveréket.<br />
1 órára hűtőbe teszem, majd vizes kézzel 14-16 grammos golyókat formálva sütőpapíros tepsire rakom őket és 180- fokos sütőben kb. 12 percig sütöm.<br />
<br />
Fémdobozban sokáig eláll. A maximum idő eddig 2 hét volt.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-51606195985484638562016-02-29T03:33:00.002-08:002016-02-29T03:33:43.674-08:00Paleos mákos<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlp4H2v0EgdqnrqF9xHGn3NQux5Zx1DUZM_jvuA6wvJIxxxY-E4ApF35BKg3Z5FED6eAfFB18nmxjuNxXuuvOiMkmCYt6jF00Idh3PWqoVzjIahC8ALfFrJIyRliSFqjo08unkpWOXVBw/s1600/10414394_1042819395779251_9203523803853434103_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlp4H2v0EgdqnrqF9xHGn3NQux5Zx1DUZM_jvuA6wvJIxxxY-E4ApF35BKg3Z5FED6eAfFB18nmxjuNxXuuvOiMkmCYt6jF00Idh3PWqoVzjIahC8ALfFrJIyRliSFqjo08unkpWOXVBw/s400/10414394_1042819395779251_9203523803853434103_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">képért bocsi, a következő sütésnél igyekszem blog kompatibilisre varázsolni a külsőt is :D</span></div>
<br />
<br />
Jöjjön egy isteni, gyors, paleós süti, ami jól jön, ha extra gyorsan szeretnél desszertet az asztalra tenni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g kókuszreszelék</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g mák (nem kell darálni)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
szódabikarbóna</div>
<div style="text-align: justify;">
2 banán</div>
<div style="text-align: justify;">
kevés vörösáfonya</div>
<div style="text-align: justify;">
1 citrom leve</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A szódabikarbóna és a citromlén kívül mindent összekeverek a banánt nagyobb darabban hagytam, úgy még krémesebb.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tetejére szórom a szódabikarbónát és a citromlével picit megpezsegtetem, majd újra elkeverem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Formába teszem (muffin, kuglóf, kinek mi tetszik) és 200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: paleos csoport</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-83553706572943628252016-02-28T12:48:00.001-08:002016-02-28T12:48:33.843-08:00Pilóta kekszet kóstoltam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKZhujN1BLbjcrXFHqK97qbHqIHLuLvLzoH0Do9jsugP-O_3gWOkvgO64K0O3Obcy-mdSHrbDpnEsBdMBP_TeUdXFUZn17pKtpNlwW-eeXARjxvX0hcliiOiDrO1pbiMjGYylyJGiYDFC/s1600/IMG_3161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwKZhujN1BLbjcrXFHqK97qbHqIHLuLvLzoH0Do9jsugP-O_3gWOkvgO64K0O3Obcy-mdSHrbDpnEsBdMBP_TeUdXFUZn17pKtpNlwW-eeXARjxvX0hcliiOiDrO1pbiMjGYylyJGiYDFC/s400/IMG_3161.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Még január elején jelentkeztem a 27. Blogkóstoló játékra, amiről aztán a nagy esemény forgatagban elfelejtkeztem. Sajnos ez egy ilyen időszak. Szerencsémre szembe jött velem egy ismerős blogger bejegyzése, és leesett a tantusz... Gyors kapkodás, és némi külső segítség után megtaláltam, hogy kitől kell nekem kóstolni. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://csokoladereformer.blogspot.hu/">Csokoládé Reformer blogját </a>kaptam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Szerintem szerettetek volna a helyemben lenni :) Az a sok mennyei bonbon, nyammm... kis gond volt csak ezzel: a bonbon párom feladata, valamint egy elég kemény diétám van most, így nem mertem kísértésbe hozni magam. Szerencsémre megtaláltam az egyetlen nem bonbon receptet a blogon, gyorsan le is csaptam rá. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mivel a MamaJourba rendszeresen készítek kekszeket, így a "kóstolót" beviszem oda is, ők is teszteljék :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók: nekem kis picikék lettek, ebből kb 40 db lett.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Vaníliás oldal:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">-150 g liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 75 g van</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 50 g porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tk vanília kivonat</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- fél citrom reszelt héja</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 ek citromlé</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 csipet só</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tojás sárgája</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- ek hideg víz (ha nem állna össze a tészta)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">Csokoládés oldal:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 120 g liszt</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 30 g kakaópor</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 65 g vaj</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 50 g porcukor</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tk vanília kivonat</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- fél citrom reszelt héja</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 ek citromlé</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 csipet só</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tojás sárgája</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 ek hideg víz (ha nem állna össze a tészta)</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">Töltelék:</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 100 g étcsokoládé</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 100 g tejszín</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tk vaj</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tk méz</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">- 1 tk vanília kivonat</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">Először a vaníliás oldal hozzávalóit dolgoztam össze a tojássárgája és a víz kivételével. A tojássárgáját lassan belecsorgattam az összekevert masszához és nekem kellett vizet is csorgatnom hozzá. Összeállítás után folpackba csomagoltam és hűtőbe tettem.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">A csokoládés oldal elkészítésénél ugyanígy jártam el.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">A tésztacsomagokat kb 15-20 percig pihentettem, majd a folpackon nagyon vékonyra nyújtottam és kiszaggattam őket. Az eredeti receptben kekszmintázóval díszítve is lettek, nekem nincs mintázóm, így ez elmaradt.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">A kiszaggatott, tepsire rakott korongokat hűtőbe tettem 1 órára, majd 170 fokon kb 10-12 percet sütöttem. A teteje még puha volt, amikor kivettem, de az alja már át volt sülve. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">A tölteléket már a sütés alatt érdemes elkezdeni, hogy meg tudjon dermedni, mire kihűlnek a kis korongok.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">A tejszínt a mézzel felforraltam, kihűtöttem. A csokit a többi hozzávalóval vízgőz fölött megolvasztottam, majd a kihűlt tejszínbe csorgattam több adagban. Szépen kikevertem és a hűtőbe tettem, hogy megdermedjen annyira, hogy a kekszek közé lehessen tölteni őket (időhiányában ez nem sikerült teljesen, a nappali fény mellett elkészített képeknél majd látszik, hogy nem sikerült vastagan megtöltenem őket).</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18.48px; text-align: start;">Töltés után érdemes eldugni, P. egyből 6 db-ot megevett :)</span></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-3003495708035909452016-01-16T13:18:00.000-08:002016-01-16T13:18:24.335-08:00Gyömbéres csokimousse<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaT5OYREhLUHSwBXb_Abrc1PszFpD5Ar6rgMguhGJp5eqxBQ_B7NrNRT8M-I3wFOmukOU4Zg9LBO7cUZQh9vYjg7lxFWiXkDHI7sZrzMiBNb3YrQOcE-dKbAi2SipVMzceCKyZ8Y8c5pfM/s1600/IMG_3131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaT5OYREhLUHSwBXb_Abrc1PszFpD5Ar6rgMguhGJp5eqxBQ_B7NrNRT8M-I3wFOmukOU4Zg9LBO7cUZQh9vYjg7lxFWiXkDHI7sZrzMiBNb3YrQOcE-dKbAi2SipVMzceCKyZ8Y8c5pfM/s400/IMG_3131.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<u>Isteni, könnyű, páratlan, nem tudom abbahagyni...</u><br />
<u><br /></u>
<br />
Nagyjából ez mind jellemzi ezt a finomságot. Vrábel Krisztától csentem, mint már oly sok mindent. A neve garancia arra, hogy nem fogsz vele bakot lőni :)<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
10 dkg étcsokoládé (74%-ost használtam), 2 tojássárgája, 4 tojásfehérje, 3 dkg vaj, 3 evőkanál cukor, frissen reszelt gyömbér<br />
<br />
Először kis fazékban vizet teszek oda melegedni. Fém edénybe kimérem az összedarabolt csokit és a vajat, majd a gyöngyöző víz fölött felolvasztom őket, majd jól kikeverem.<br />
<br />
Ezalatt a tojássárgákat alaposan kikeverem (géppel) a cukorral. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verem.<br />
Amikor a csoki már langyosra hűlt, összedolgozom a tojásos keverékkel, hozzáadom a lereszelt gyömbért, majd óvatosan belekeverem a tojásfehérje habot.<br />
<br />
Ezután poharakba szedem és hűtőbe teszem 2-3 órára.<br />
<br />
Mi most szentségtörő módon tejszínhabot tettünk rá, de anélkül is isteni!<br />
<br />
<i>Forrás: fozzunkolaszul.blogspot.com</i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-60145970030595409202015-11-26T13:25:00.001-08:002016-06-13T05:29:13.273-07:00Fahéjas keksz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAxS9NTAA1QGlpje3T4gRs8DsIM65vUDb3gyCevRT8MTO0l6oOuYJyYWDCnllpiQLL256GI7GRzJbZk2B_zjaz0k7Rhc22rS2HhynAq026lj69bATphgiNvIVngD6hjVXBamzlRukyDwK/s1600/IMG_3013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAxS9NTAA1QGlpje3T4gRs8DsIM65vUDb3gyCevRT8MTO0l6oOuYJyYWDCnllpiQLL256GI7GRzJbZk2B_zjaz0k7Rhc22rS2HhynAq026lj69bATphgiNvIVngD6hjVXBamzlRukyDwK/s400/IMG_3013.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Újabb <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo/">MamaJour</a> kedvenc következik.<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">A fahéj számomra az őszi időszak és az ünnepek velejárója. Ezt a kekszet azért szeretem, mert istenien lehet egy darabkát is elmajszolni egy finom zabtejes kávéval a kezemben. </span><br />
<span style="text-align: justify;">Először azt hittem, hogy ez inkább az anyukák kedvence lesz, de kellemes csalódás volt, hogy a mai kézimunka foglalkozáson a lurkók is hogy tömték és inkább ezt kérték, mint a csupa csokis kekszet.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Szerintem mindent elmondtam róla... hmmm... megyek, megkeresem a saját kekszes dobozunkat, hátha hagytam belőle itthonra is :)</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Jöjjön a recept</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Hozzávalók: kb 40 db-hoz</span><br />
<span style="text-align: justify;">125 gramm puha vaj</span><br />
<span style="text-align: justify;">110 gramm cukor</span><br />
<span style="text-align: justify;">1 tojás</span><br />
<span style="text-align: justify;">1 kiskanál vanília kivonat</span><br />
<span style="text-align: justify;">250 gramm liszt</span><br />
<span style="text-align: justify;">picike őrölt szerecsendió</span><br />
<span style="text-align: justify;">3/4 kávéskanál sütőpor</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Hempergetéshez:</span><br />
<span style="text-align: justify;">2 kiskanál fahéj</span><br />
<span style="text-align: justify;">1 kiskanál porcukor</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A vajat a cukorral kikeverem, majd hozzáadom a tojást és a vanília kivonatot is és habosra keverem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzáadom a többi hozzávalót is és eldolgozom, majd hűtőbe teszem minimum 30 percre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A hűtőből kivéve kis diónyi (13 grammos) gombócokat formázok, és a fahéj, porcukor keverékbe hempergetem. Tepsire teszem, lehetőleg 3-4 centis távolságokra egymástól, kézzel kicsit kilapítom őket és 180 fokos sütőben 12-14 percet sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Melegen és hidegen is isteni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meddig áll el? Nálunk a leghosszabb ideje 5 nap volt... miattunk :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: <a href="http://csakapuffin.cafeblog.hu/2012/04/10/fahejas-keksz/">CsakAPuffin</a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-21635751328668151402015-11-26T13:04:00.000-08:002015-11-26T13:04:08.574-08:00Egy szappan második élete :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A történet egyszerű, egyszerűen új formába öntöttem és félreértelmeztem a melegedését, ezért hűtőbe tettem, tehát jól megfázott.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pedig végre márványos lett és olyan, amilyet akartam. Viszont szeletelni már nem lehetett :(</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lereszeltem és egy színezésmentes masszába kutyultam, majd simán tömbbe öntöttem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ez lett belőle. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYtln5iuC805XxP-OBDHp7X5K19nFlSkf72XjlBhlQpvTSq3Luopq10mK6BTBrMxG8V3UExPDmvu5iBJcCUx4WAsZc6_Jnh0TQIdh-Z_CqRAYEZf1jYPjNkpPuFy-YsJ8jCWT93jFzGxd/s1600/IMG_3000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYtln5iuC805XxP-OBDHp7X5K19nFlSkf72XjlBhlQpvTSq3Luopq10mK6BTBrMxG8V3UExPDmvu5iBJcCUx4WAsZc6_Jnh0TQIdh-Z_CqRAYEZf1jYPjNkpPuFy-YsJ8jCWT93jFzGxd/s320/IMG_3000.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPFGqX999RaURPJi33N962bAcd8b4gCYH1exSHaphhBVbubhSY1rucEczFjoDAlGYm4VM2qefiJA0EHWTZ5IrtAiIpotHQPFBvHU4jhjZJa61WufObZMNWmcqNS1kPhifioEgW76LDS3Bk/s1600/IMG_3002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPFGqX999RaURPJi33N962bAcd8b4gCYH1exSHaphhBVbubhSY1rucEczFjoDAlGYm4VM2qefiJA0EHWTZ5IrtAiIpotHQPFBvHU4jhjZJa61WufObZMNWmcqNS1kPhifioEgW76LDS3Bk/s320/IMG_3002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLir0lVhMT9mUCdc3xNe9mMtY-k6vLyJSUVUp8C6Q6rDzMY5sb8RIJghZoyoylRd1nZt_9uEaMLmfvIcCd0-k89o8fyfr7IQz0S4RT3AFvHeN-h-JvAPYPd9DnvgNbc4QJ6IZB3-E2vPO/s1600/IMG_3005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLir0lVhMT9mUCdc3xNe9mMtY-k6vLyJSUVUp8C6Q6rDzMY5sb8RIJghZoyoylRd1nZt_9uEaMLmfvIcCd0-k89o8fyfr7IQz0S4RT3AFvHeN-h-JvAPYPd9DnvgNbc4QJ6IZB3-E2vPO/s320/IMG_3005.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Kecsketej, olíva, kókusz, sheavaj, kakaóvaj, szőlőmagolaj.<br />
geránium illattalAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-9407183422570498982015-11-26T12:57:00.001-08:002015-11-26T12:57:27.076-08:00Latte machiato - szappan :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVoYFg3Ivo1uxmT0GPqgIG86F3JCAL9LhDshimasmZwlkoHmJH4W0XOs-xfu44O-bNEdI2AY53lze0tfuuUbsIxgtD8YQyALFYP0GzfVeNhycZIZTh7ap9uA_5yd_1_4lzAzstJMBZhKb/s1600/IMG_3019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVoYFg3Ivo1uxmT0GPqgIG86F3JCAL9LhDshimasmZwlkoHmJH4W0XOs-xfu44O-bNEdI2AY53lze0tfuuUbsIxgtD8YQyALFYP0GzfVeNhycZIZTh7ap9uA_5yd_1_4lzAzstJMBZhKb/s320/IMG_3019.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicA-ouOoW0wxNIeATL9xoN0YX0TUHFdE-iwv921M60CIY62DZhKPRe_BCx8_aLoS-OPrMP5fiMAnAB9mRYkTqa-uHFZGIMS3dXyKUQTy14c3TzYNLIEx4awVdlZ2_OjuVBd_3DKyChyRhR/s1600/IMG_3020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicA-ouOoW0wxNIeATL9xoN0YX0TUHFdE-iwv921M60CIY62DZhKPRe_BCx8_aLoS-OPrMP5fiMAnAB9mRYkTqa-uHFZGIMS3dXyKUQTy14c3TzYNLIEx4awVdlZ2_OjuVBd_3DKyChyRhR/s320/IMG_3020.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Kecsketej, olíva, kókuszolaj, sheavaj, kakaóvaj, szőlőmagolaj<br />
KávéillatAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-31714630691627285692015-11-23T05:46:00.003-08:002015-11-23T05:46:56.664-08:00LYB csiga<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzDG48MpD9Ji9MR5-HwvO8ZUGrORyupag40Iz3DGokTEJaD4rQgVIPtEVO7Sp3J-oya1-UtQLz_VfQttV9bfHzv49s55rc-GicOijGbtRWTJh-Rz7cIe6DsDiXmDyB-gBVYgaLikQhCZO/s1600/IMG_2999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzDG48MpD9Ji9MR5-HwvO8ZUGrORyupag40Iz3DGokTEJaD4rQgVIPtEVO7Sp3J-oya1-UtQLz_VfQttV9bfHzv49s55rc-GicOijGbtRWTJh-Rz7cIe6DsDiXmDyB-gBVYgaLikQhCZO/s400/IMG_2999.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Íme az egyik kedvencünk a mostanában elkészült finomságokból.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Miért LYB? A <a href="https://www.facebook.com/loveyourbelly.hu/?fref=ts">LoveYourBelly</a> facebook oldalán találta az edzőm, ő csinálta nekünk először egy fesztiválra, és mivel reform hozzávalókkal készült, így én is kipróbáltam, aztán már igazából azért csináltam sokszor újra, mert nem kell keleszteni, gyorsan kész van és nem utolsó sorban, isteni finom. Kisfiam két pofára nyomja be :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
25 dkg túró</div>
<div style="text-align: justify;">
25 dkg tönkölyliszt (csináltam már teljeskiőrlésűből és fehérből is, nekem utóbbi állaga jobb volt)</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg porcukor nádcukorból</div>
<div style="text-align: justify;">
0,5 dl kókusztej (én most zabtejet gyártok itthon, így abból készül)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 evőkanál kókuszzsír</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kiskanál sütőpor</div>
<div style="text-align: justify;">
csipet só</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Töltelék:</div>
<div style="text-align: justify;">
3 evőkanálnyi kókuszzsír, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál nádcukor ledarálva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Az összes hozzávalót összegyúrom a tálas mixeremben. Egy gyönyörű, homogén tésztát fogunk kapni. Nagyon könnyű vele dolgozni.</div>
<div style="text-align: justify;">
Téglalap alakúra kinyújtom, picit vékonyabb legyen, mint egy ujjnyi. </div>
<div style="text-align: justify;">
A 3 evőkanál kókuszzsírt picit felolvasztom, nem kell teljesen folynia, összekeverem a kakaóval és a porcukorral. Sűrű masszát kell kapnunk. Megkenem vele a tésztát, majd feltekerem és ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvHhNfwVOEa9Q1Wk_eapQyAwqKgfszc1ecBXC1OpfZMfDARmfKsJgOKsmLpsJyXen1OrNN5cGRMVVY_nB2uJTuvbpIPmfXwVr53Al67bL5kgghhw-9-cNX0_bZvnnEFeKBCCEygiW1syk/s1600/IMG_2995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvHhNfwVOEa9Q1Wk_eapQyAwqKgfszc1ecBXC1OpfZMfDARmfKsJgOKsmLpsJyXen1OrNN5cGRMVVY_nB2uJTuvbpIPmfXwVr53Al67bL5kgghhw-9-cNX0_bZvnnEFeKBCCEygiW1syk/s400/IMG_2995.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
180 fokon addig sütöm, amíg el nem kezd pirulni. Mindenképpen puha legyen, amikor kivesszük a sütőből. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-67409148337101546992015-11-23T05:25:00.000-08:002015-11-23T05:25:37.366-08:00Banános energiagombóc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyNKSu_IRrtIZUM3WjmMHlXhlfntV17-wfdYxeSlEiVy-rWxqEJgNi0wWJqWEEUdJiY00hF2pZYlgbBQYVp7nLCfq_DsLWjrguVyzPiV7e9xMpVe0GtyRa7TlLtSsGB2e5FCNiEN2AJI0/s1600/IMG_3016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyNKSu_IRrtIZUM3WjmMHlXhlfntV17-wfdYxeSlEiVy-rWxqEJgNi0wWJqWEEUdJiY00hF2pZYlgbBQYVp7nLCfq_DsLWjrguVyzPiV7e9xMpVe0GtyRa7TlLtSsGB2e5FCNiEN2AJI0/s400/IMG_3016.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jelentem, megtaláltuk Beni kedvencét, amit nyugodtabban adok neki, mint a cukros-csokis kekszeket. Ami ehhez a kis finomsághoz kapcsolódik még, hogy Beni elkezdett gömböket formázni egyedül :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Hurrááá... az adag negyedét ő formázta, aztán be is rakta a szájába ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kedves Anyuka társamnál <a href="http://csipetfalat.blogspot.hu/2012/02/bananos-energiagolyok.html">Nórinál</a> láttam meg, sőt, kóstoltam is egy teadélutánon ezt a mindenmentes desszertet, és akkor már tudtam, hogy el fog készülni nálunk is, sőt, a <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo/">MamaJourba</a> is viszek belőle, hiszen nem mindegy, hogy mivel tömik magukat a törpék ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
2,5 érett banán</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gramm mandula/dió, lehet vegyesen is, mi most dióból csináltuk</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramm aszalt gyümölcs (mi most mazsola és vörösáfonya mixet tettünk bele)</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gramm kókuszreszelék</div>
<div style="text-align: justify;">
20 gramm keserű kakaó</div>
<div style="text-align: justify;">
kakaó, ha hempergetni is akarod.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A mandulát/diót és az aszalványokat késes aprítóban 3 percig őrlöm. Közben a banánt villával szétnyomkodom, beledolgozom a kakaót, aztán a ledarált mixet és a kókuszdiót. Jól összekeverem és tetszőleges kis gombócokat gyúrok belőle.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Érdemes hűtőben tárolni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Miért jó ez a recept? </div>
<div style="text-align: justify;">
Nem kell sütni, nincs benne hozzáadott cukor, liszt és tojásmentes. </div>
<div style="text-align: justify;">
Szinte mindenki eheti ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-52326480695460918312015-10-29T06:23:00.000-07:002015-10-29T06:23:27.518-07:00Kakaós keksz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvI9uKC_GaingTyyTQL5sv9aLFzpuSu-_Jc7AyNgHc6ORYzaGGXcxNnJk4nB92LsPEvdX5h6knRqOZTzxPvw6Chl3GommBrdEGJ-zqp5AzyFn7HRuVG4RZy5PpeSmJtHUp0porDDn0NNi/s1600/IMG_2987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvI9uKC_GaingTyyTQL5sv9aLFzpuSu-_Jc7AyNgHc6ORYzaGGXcxNnJk4nB92LsPEvdX5h6knRqOZTzxPvw6Chl3GommBrdEGJ-zqp5AzyFn7HRuVG4RZy5PpeSmJtHUp0porDDn0NNi/s400/IMG_2987.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ez a recept olyan egyszerű, mint a faék. Az eredeti post alapján... Na nálam valami nem működött rendben... először is, kevesebb volt a porcukrom, majd a kakaó is pont elfogyott a kiírt mennyiség előtt...<br />
<br />
Nem baj, megcsináltam így is, kicsit több liszt kellett bele. Fontos, hogy ha a receptben szereplő mennyiségekkel nagyon nyúlós masszát kapsz, nyugodtan dolgozz még bele lisztet és amikor már szépen lehet vele dolgozni, csak akkor állj le az adagolással. Mivel én házi tojással dolgozom, és hatalmas, ezért ez is befolyásolta az állagot.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
10 dkg liszt<br />
7 dkg kakaópor<br />
10 dkg porcukor<br />
8 dkg vaj (eredeti recept szerint margarin)<br />
1 tojás<br />
1 csapot kávéskanál sütőpory<br />
csipet só<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A vaj legyen puha használatkor. Összemorzsolom a liszttel, majd összedolgozom a többi hozzávalóval.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lisztezett felületen kinyújtom és szaggatom.</div>
<div style="text-align: justify;">
200 fokos sütőben 6-8 perc alatt készre sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vigyázat, abbahagyhatatlan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: <a href="http://nassolda.receptneked.hu/2014/11/13/kakaos-minnie-es-mickey-kekszek/">Nassoló Naplopó</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-32931924255319902682015-10-29T04:58:00.000-07:002015-10-29T04:58:48.775-07:00Zöldborsós karaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcdthcW-GA9h7GMotm7XOMCHSdVePF3xNB2UQBZTdKuzDYdxYvyKtPlZtZxoPPrTC9ol2S15M0BWGh8q_kavCrGNv5gKLU8j7ECltGqCLhUdmSqbrU7xFrTWiPy7d02EzjrxsDa87XYtzs/s1600/IMG_2982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcdthcW-GA9h7GMotm7XOMCHSdVePF3xNB2UQBZTdKuzDYdxYvyKtPlZtZxoPPrTC9ol2S15M0BWGh8q_kavCrGNv5gKLU8j7ECltGqCLhUdmSqbrU7xFrTWiPy7d02EzjrxsDa87XYtzs/s320/IMG_2982.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Egy egyszerű, gyors ebéd. Hozzávalók nagyjából minden háztartásban megvannak hozzá.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
60 dkg karaj szeletre vágva<br />
40 dkg zöldborsó<br />
só, bors, majoranna<br />
1 fej hagyma<br />
liszt<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A karaj szeleteken a hártyás részt átvágom, hogy sütésnél ne ugorjanak össze. Ha nem sikerült vékony szeleteket csinálni, akkor kis klopfolás nem árt neki.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sózom, borsozom majd lisztbe forgatom és némi zsiradékon (ki hogy szereti), mind a két oldalát kicsit megsütöm, hogy kapjon egy finom kérget.</div>
<div style="text-align: justify;">
A húsokat kiszedem, és a visszamaradt zsiradékon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, visszarakom rá a hús szeleteket, majorannával megszórom és mehet rá a zöldborsó is.</div>
<div style="text-align: justify;">
Annyi vízzel felöntöm, hogy félig ellepje, majd takarékon, fedő alatt hagyom párolódni. Amikor puha lett a hús és a borsó is, feljebb veszem a gázt és összefőzöm úgy, hogy a kevesebb víz legyen rajta. A lisztnek köszönhetően finom szaftja lesz a húsnak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Köretnek jázminrizst csináltam.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-15515082933846756122015-10-28T13:45:00.000-07:002015-10-28T13:45:54.780-07:00Banános-csokis keksz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioeEvdzFUbSKkqMvMhk_CQEKL5C20ya69fWoO0e_csS4zhAACQkXMqI6cKQyWmuHSR35zUb9zWQUWpfA7EFTC9hwdfzL64eNdO319n-yCTDvXrpL0sktJxGztUY1uojy2nm8BsQdMX1EuJ/s1600/IMG_2977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioeEvdzFUbSKkqMvMhk_CQEKL5C20ya69fWoO0e_csS4zhAACQkXMqI6cKQyWmuHSR35zUb9zWQUWpfA7EFTC9hwdfzL64eNdO319n-yCTDvXrpL0sktJxGztUY1uojy2nm8BsQdMX1EuJ/s400/IMG_2977.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo/">MamaJourba</a> sütök rendszeresen kekszeket, azonban igyekszem változatosan tölteni a kis fémdobozkákat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha keksz, akkor a CsakAPuffin blogra látogassatok el, szép kis gyűjtemény van ott. Mindegyik garantáltan kipróbált recept. Ezt is ott találtam, gyorsan ki is próbáltam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 db tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg puha vaj</div>
<div style="text-align: justify;">
1 db banán</div>
<div style="text-align: justify;">
25 dkg liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
1-2 evőkanál kakaópor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kk sütőpor</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg étcsoki</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A banánt villával szétnyomkodom. Az étcsokit apróra vágom.</div>
<div style="text-align: justify;">
A tojást felverem, majd hozzáadom a cukrot, vajat, banánt és elkeverem. Ezek után mehetnek a száraz hozzávalók: liszt, kakaópor, sütőpor, a végén pedig a csokit is belerakom. Alaposan kikeverem és mehet a hűtőbe legalább egy órára.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sütőt 180 fokra melegítem. A masszából kis golyókat formázok, sütőlapra teszem, picit ellapítom és 15 perc alatt készre sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fém dobozban tárolom, amíg a sáskahad el nem pusztítja :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: <a href="http://csakapuffin.cafeblog.hu/2012/03/21/bananos-csokis-keksz/">CsakAPuffin</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-24207775136285300972015-10-21T13:31:00.001-07:002015-10-21T13:31:18.857-07:00Csicseriborsólisztes keksz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWoFczxqYNed3iPHLzzVQnhiFWo8Np4yc43PnhNj-c0YYFw9rqT0CswURKrI9uy2eGvIcfudCfSKldOAYm-ILfRsJcMjAPr8rt56cTcqShtEWXno9kwoQ7y26REku2E0XQxERlf7IRXgJ-/s1600/IMG_2978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWoFczxqYNed3iPHLzzVQnhiFWo8Np4yc43PnhNj-c0YYFw9rqT0CswURKrI9uy2eGvIcfudCfSKldOAYm-ILfRsJcMjAPr8rt56cTcqShtEWXno9kwoQ7y26REku2E0XQxERlf7IRXgJ-/s400/IMG_2978.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo">MamaJour</a>ba hetente sütök újabbnál újabb kekszeket. Mivel sokan reform táplálkozást folytatnak, így szükség van "mindenmentes" édességeket is kínálni. Ez a recept remekül megállja a helyét a "mentesen" táplálkozók körében is (én is rájárok ám néha, és a kollégák is, ahogy láttam, tehát a cukor-liszt függőknek is ízlik)</div>
<br />
Hozzávalók:<br />
15 dkg csicseriborsó liszt<br />
10 dkg eritrit<br />
1 kk sütőpor<br />
1 ek vanília aroma<br />
3 ek kókuszzsír<br />
ízesítésként: 1 marék dió/ 1 marék mogyoró/csokoládé/1 marék mandula ki mit szeret<br />
2-3 evőkanál víz<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Először a száraz hozzávalókat keverem össze, majd a víz kivételével a többi alkotórészt. Minimálisan összedolgozom, majd a vizet óvatosan elkezdem adagolni, addig, amíg gyúrható masszát nem kapok belőle.</div>
<div style="text-align: justify;">
Kis golyókat formázok belőle és tepsibe rakom (nem kell nagy helyet hagyni köztük, nem nőnek hatalmasra).</div>
<div style="text-align: justify;">
175 fokon 12-13 percig sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
A sütőből kivéve hagyom kicsit hűlni és aztán mehet dobozba-tányérra-gyerekpracliba :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sokáig eláll, minimum 1 hónap.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forrás: http://oatmealqueen.hu/wordpress/?p=860</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-34969682012607339682015-10-17T12:03:00.000-07:002015-10-17T12:03:06.675-07:00Babanános muffin anyunak is <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kKBX8a-A4z8fmoH5fIPJGh3RBtAKHfmKIUc3RDv6uK91BYxuOtf1K_-H8p-bgLgCd5_d0IzTHRUkagUOR00h5XFdF2zOJtzZcsDG0RoFvIMXo4eCqFMbmQ2_O_apVVgtJERllanxzZ0O/s1600/20151015_mamajour_0004br.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kKBX8a-A4z8fmoH5fIPJGh3RBtAKHfmKIUc3RDv6uK91BYxuOtf1K_-H8p-bgLgCd5_d0IzTHRUkagUOR00h5XFdF2zOJtzZcsDG0RoFvIMXo4eCqFMbmQ2_O_apVVgtJERllanxzZ0O/s400/20151015_mamajour_0004br.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nem vagyok megrögzött egészség mániás, de ha látok olyan receptet, ami egészségesebb és tetszik is, szívesen kipróbálom.</div>
<div style="text-align: justify;">
Így történt ez az alábbi muffinnal is. A baba-mama klubunk első találkozójára csináltam meg, a gyerekek jó ízűen falatozták :)</div>
<br />
Hozzávalók: (csésze 2 dl)<br />
3 érett banán (ha édesen szereted, akkor legyen jó érett)<br />
1,5 csésze zabliszt<br />
1 csésze zabpehely<br />
1 teáskanál fahéj<br />
1 csipet só<br />
1/3 csésze olívaolaj<br />
1 teáskanál sütőpor<br />
1 teáskanál szódabikarbóna<br />
1 csésze víz (a tészta állagától függ)<br />
cukor opcionálisan<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A banánt széttördelem, villával kicsit megnyomkodom. A lisztet, zabpelyhet, fahéjt, sót, sütőport és a szódabikarbónát összekeverem majd a banánra öntöm. Kicsit összekeverem majd mehet a többi hozzávaló is. A vizet apránként adagolom, hogy galuska jellegű állagot érjek el. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Előkészített muffin formába rakok 1-1 evőkanál masszát, majd 180 fokos sütőben 25-30 percet sütöm. (eredeti recept szerint 45 percet kellett volna sütni, de nekem úgy már nagyon száraz lett volna)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGJqBGbkGtQtl5r29kFIcS1Enc3xu1lmVz2ZhMMKK7-6CFnu-Nae1wOvV-OoD8eJpERn26KOlFAlbrNLYIMT6nNZsZiiU9cxpyK1hWo0iGm_X5WznOmRqzcp6cYUOk_ERblod1bh03QG_-/s1600/20151015_mamajour_0006brweb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGJqBGbkGtQtl5r29kFIcS1Enc3xu1lmVz2ZhMMKK7-6CFnu-Nae1wOvV-OoD8eJpERn26KOlFAlbrNLYIMT6nNZsZiiU9cxpyK1hWo0iGm_X5WznOmRqzcp6cYUOk_ERblod1bh03QG_-/s400/20151015_mamajour_0006brweb.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuki babakezekbe való :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Forrás: <a href="http://gyongy.i-design.hu/2014/09/16/bananos-baba-muffin-nem-csak-babaknak/">Tadaam</a></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-4830690274789501672015-10-13T10:23:00.003-07:002015-10-13T11:14:14.975-07:00Krumpliskenyér<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItbup-SuhK4fKQaRwygnLOyGbC0yasnFp5Jt9_6mlRpp96jtnpb7HptlP6KuKnN68OjFFcwkMdf_iDOsrQgAE29orqsxbxuM3_5lNb8cX8OTlhjZwZDgnNCjT8O9zC1ovw2qBFJqQynCA/s1600/IMG_2960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItbup-SuhK4fKQaRwygnLOyGbC0yasnFp5Jt9_6mlRpp96jtnpb7HptlP6KuKnN68OjFFcwkMdf_iDOsrQgAE29orqsxbxuM3_5lNb8cX8OTlhjZwZDgnNCjT8O9zC1ovw2qBFJqQynCA/s400/IMG_2960.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://anyablog.hu/vivica-recept-blogja/krumpliskenyer-maradek-krumplipurebol-oregtesztaval/">Vivicánál </a>találtam ezt az egyszerű, öregtésztás kenyeret.<br />
Többször csináltam már, azóta változtattam a liszteket, így még finomabb lett.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
Öregtésztához:<br />
25 dkg kenyérliszt (BL80)<br />
negyed teáskanál só<br />
fél dkg friss élesztő<br />
1.5 dl meleg víz<br />
<br />
A hozzávalókat alaposan bedagasztjuk, majd egy estére letakarva félre rakjuk.<br />
<br />
Kenyér hozzávalói 50 dkg-os cipóhoz:<br />
25 dkg BL80-as liszt (vegyesen is szoktam:175 g BL80 + 75 g teljes kiőrlésű rozs)<br />
10 dkg öregtészta<br />
7,5 dkg krumplipüré<br />
fél evőkanál olaj<br />
6 g só<br />
fél dkg friss élesztő<br />
másfél-két dl meleg víz<br />
<br />
A hozzávalókat bedagasztom, majd duplájára kelesztem.<br />
Megformázom, sütőpapíros sütőformába teszem és újra duplájára kelesztem. 230 fokos sütőben megsütöm (gőzben).<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-72674747786267476922015-10-13T04:53:00.000-07:002015-10-13T11:17:30.484-07:00Sajtos pogácsa - az IGAZI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVta7ccOLrbMm0HAx0cVVW4YJ73FsTN8DDO-u8vP0zVC7-dr7oM9M0mC6Bc_oq0qJfsVlhLq1MxL1Rc1qNTo_wgg5m3YvebuKcbLJ-mBPnV8vjxayjGjeOTbzeMvPFM0rvih2x2KmQObR/s1600/IMG_8280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVta7ccOLrbMm0HAx0cVVW4YJ73FsTN8DDO-u8vP0zVC7-dr7oM9M0mC6Bc_oq0qJfsVlhLq1MxL1Rc1qNTo_wgg5m3YvebuKcbLJ-mBPnV8vjxayjGjeOTbzeMvPFM0rvih2x2KmQObR/s400/IMG_8280.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A POGÁCSA, amit várnak tőlem minden eseményen. Isteni omlós, finom és roppant egyszerű összerakni. Nem kell keleszteni, csak begyúrod, nyújtod, szaggatod és mehet a sütőbe. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pár hete a <a href="https://www.facebook.com/mamajourinfo">MamaJour </a>megnyitójára is ezt vittem. Imádták :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
60 dkg liszt, 25 dkg vaj, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt + a tetejére, 2 dl tejföl, 3 kávéskanál só, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg élesztő, 1 dl tej (lehet magtej is), kevés cukor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom.</div>
<div style="text-align: justify;">
A többi hozzávalót beteszem a dagasztótálba, a felfutott élesztőt ráöntöm, majd bedagasztom.</div>
<div style="text-align: justify;">
Kissé ragacsos tésztát fogunk kapni, de ne ijedjünk meg tőle, bőven lisztezett felületen kézzel tovább kell gyúrni és szép, nyújtható állaga lesz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval (boros pohárral, pohárral, kinek mi tetszik) kiszaggatom, és tepsibe rakom. A tetejét tojássárgájával megkenem és tetszőleges feltéttel megszórom (sajt, köménymag, napraforgómag, tökmag, stb. stb.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
180 fokon szép aranybarnára sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeiUsU12r52qSdbgu4q5YyIDALBwSQ3LtKZGBFNeOQ0YQphRglKcGwaxMte2gYA-_n4sq2-OOEFpm4fbxllIgGX5GgFwVOncXm8d7pLkgs_TkBeN-lKRUCb9wedtd5hPV9n8DWaPiRwreX/s1600/12140669_193101371022080_5916662722649132768_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeiUsU12r52qSdbgu4q5YyIDALBwSQ3LtKZGBFNeOQ0YQphRglKcGwaxMte2gYA-_n4sq2-OOEFpm4fbxllIgGX5GgFwVOncXm8d7pLkgs_TkBeN-lKRUCb9wedtd5hPV9n8DWaPiRwreX/s320/12140669_193101371022080_5916662722649132768_n.jpg" width="212" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A fő fogyasztó :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Forrás: <a href="http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=33805741">Andi konyhája</a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-4606660937064688342015-03-06T02:27:00.000-08:002015-03-06T02:27:38.850-08:00Kis bajnokok reggelije: Banános-zabhelyhes palacsinta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPh9fYS8pO-iSNteVmiD8DtA2xX6rGF-6tqkKu6Xxu3E9-4mCTro634J9amia9dcnfiEgE8dJ_Ppfm-UhVY2D3KtO5G46yQfNZkJSIQ-CEq6BKTPO55hEtMhYff4w9iqDX3d6UHQi_Q0v/s1600/IMG_2797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPh9fYS8pO-iSNteVmiD8DtA2xX6rGF-6tqkKu6Xxu3E9-4mCTro634J9amia9dcnfiEgE8dJ_Ppfm-UhVY2D3KtO5G46yQfNZkJSIQ-CEq6BKTPO55hEtMhYff4w9iqDX3d6UHQi_Q0v/s1600/IMG_2797.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Kisfiam hozzátáplálása során igyekszem arra figyelni, hogy egészséges legyen, amit eszik.<br />
Nem ellenzem a cukor, fehér liszt fogyasztását, de igyekszem kevesebbet adni neki. Amit igyekszünk kerülni, azok a bolti kész termékek.<br />
<br />
Joghurtot, túrókrémet, pékárut házit kap, virslit, szalámikat pedig mindenmentesen készült piacikat.<br />
<br />
Most az egyik kedvencünket osztom meg Veletek, ami nem csupán finom, hanem egyszerű és egészséges is. Hozzáadott cukrot, lisztet nem tartalmaz, így akik érzékenyek ezekre, azok is nyugodtan fogyaszthatják. Az biztos, nem csak a gyerek fogja enni ;)<br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
1 érett banán,<br />
annyi apró szemű zabpehely, amennyit felvesz,<br />
1 evőkanál kókuszzsír a kisütéshez<br />
<br />
A banánt villával összetöröm és a zabpelyhet apránként hozzáadva beledolgozom.<br />
Enyhén ragacsos massza lesz a végeredmény.<br />
Palacsintasütőben a kókuszzsírt felhevítem. A masszából kanálnyi adagokat nyomok szét a sütőedényben és mind a két oldalát megsütöm.<br />
<br />
Készüljetek fel rá, hogy nem fogja abbahagyni a gyerek és Ti sem ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibn5cr0z_w32hqCF87Eob7LKv-NFfQPYGO8NrFsrYLVTNjmJb1rctrVR_Xc0JsRnBmB2JEY_Lhcfr3PxG7w7S3wHCudZLHr9w3URcBKUmtl43rwm8TUIAcB_mgfdXGcOFTqcFdjy2HAUDS/s1600/IMG_2798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibn5cr0z_w32hqCF87Eob7LKv-NFfQPYGO8NrFsrYLVTNjmJb1rctrVR_Xc0JsRnBmB2JEY_Lhcfr3PxG7w7S3wHCudZLHr9w3URcBKUmtl43rwm8TUIAcB_mgfdXGcOFTqcFdjy2HAUDS/s1600/IMG_2798.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQoQ1mWUkpXNaTDUWjt_k-oa3NUvGe4vpIzCNbrLtwXGmkuNFipzBJs45v0DeaVIdtIePMuHhzppVa06zkDC9HPOjtg43JmPKbTrGgUYtQQ4M_rzU3E-ZB5Zus89ci9OgRQugO1xXtxPFl/s1600/IMG_2800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQoQ1mWUkpXNaTDUWjt_k-oa3NUvGe4vpIzCNbrLtwXGmkuNFipzBJs45v0DeaVIdtIePMuHhzppVa06zkDC9HPOjtg43JmPKbTrGgUYtQQ4M_rzU3E-ZB5Zus89ci9OgRQugO1xXtxPFl/s1600/IMG_2800.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-5986628890091059282015-02-27T10:33:00.000-08:002015-02-27T11:28:08.687-08:00Kenyér Mártitól<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpI4L4TD732VhR1k-AsnV-JxVwQ5tWf3bexnTkTI_7ZUuoZhqWnpHB9ZrpBvXKu2ltDO_2tgItJSHV7jgWLLpavuwas61EVFSlkiBDIZE5wvkkS2bJBd1EW554ZdHsj0rQ-ao0worQiqL/s1600/DSC_0070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpI4L4TD732VhR1k-AsnV-JxVwQ5tWf3bexnTkTI_7ZUuoZhqWnpHB9ZrpBvXKu2ltDO_2tgItJSHV7jgWLLpavuwas61EVFSlkiBDIZE5wvkkS2bJBd1EW554ZdHsj0rQ-ao0worQiqL/s1600/DSC_0070.JPG" height="223" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Visszatérésem hevében jelentkeztem a <a href="http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/2015/01/blogkostolo-21-fordulo-sorsolas.html">21. Blogkóstolóra.</a> <a href="http://hogymegtudjuknezni.blogspot.com/">Mártitól </a>kellett választanom, ami nem is volt nehéz, hiszen régóta szemezgetek a receptjeiből. Persze nem én lettem volna, ha utolsó pillanatban csinálom meg a bejegyzést, de hát miért is változnék ? ;)</div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jó ideje nem veszünk boltban kenyeret, zsömlét, mivel szeretem tudni, mit eszünk. Eddigi próbálkozásaim megtalálhatóak <a href="http://papazsiroskenyer.blogspot.hu/2015/01/joghurtos-zsomle.html">itt</a>, <a href="http://papazsiroskenyer.blogspot.hu/2013/10/bagett-sima-rozslisztes.html">itt </a>és <a href="http://papazsiroskenyer.blogspot.hu/2013/03/rusztikus-kenyer.html">itt</a>. Egyből <a href="http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/search/label/keny%C3%A9r">kenyérre </a>kerestem rá, nem is volt nehéz dolgom :) Mártiéknál a férje (a volt osztályfőnököm) a kenyér felelős. Úgyhogy ha jól belegondolunk, most a Tanár Úr receptjét próbálhattam ki. Ezúton is köszönöm, hogy belekóstolhattam!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kovász: </div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 dl langyos tej</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dl víz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kk cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg élesztő</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Liszt (80 dkg fehér - 20 dkg teljes kiőrlésű)</div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 ek só</div>
<div style="text-align: justify;">
2,5 dl langyos víz</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ek olaj</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
magvak tetszőlegesen</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Először a kovászt csinálom meg. A hozzávalókat összeöntöm és hagyom felfutni. Amíg megérik, addig a többi hozzávalót egy dagasztótálba öntöm (nekem ez a mixerem tálja, mert nem bírok hosszan kézzel dagasztani), majd a felfutott kovászt ráöntöm és addig dagasztom, amíg alaposan el nem dolgozta a gép. Duplájára kelesztem, két kenyeret formázok belőle, és előmelegített 200 fokos sütőben kb. 40 percet sütöm. (Mártiéknál még volt egy 15 perces sütési időszak is, de én úgy éreztem, hogy erre most nincs szükség, így kivettem a sütőből).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-P-41E23SWXi8UcOllhCU3jZxsCO_bMY6IatAxZk8fvsPZLLsS8UA-8wzkoW16qbIndMNCOSIuOP3syiBgpO3TczIxBXyE2PjLdj3I96y3J0E-WocOmUbDCIug05iI7v4TbAn-Gx8bsEB/s1600/DSC_0073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-P-41E23SWXi8UcOllhCU3jZxsCO_bMY6IatAxZk8fvsPZLLsS8UA-8wzkoW16qbIndMNCOSIuOP3syiBgpO3TczIxBXyE2PjLdj3I96y3J0E-WocOmUbDCIug05iI7v4TbAn-Gx8bsEB/s1600/DSC_0073.JPG" height="400" width="223" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Miért szeretem? Nagyon finom ízű, ropogós héjú kenyérke. Nem kell hozzá extra hozzávaló, mindig van itthon hozzá minden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A fotókért elnézést, elromlott a gépem, sajnos telefonnal tudtunk csak képet csinálni, de újrasütésnél cserélem őket.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-32785980524898452382015-01-08T04:16:00.000-08:002015-01-08T12:40:36.962-08:00Joghurtos zsömle<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlCjWSsysGZnAvnjnrkn5liL-LIFKpd9bhisv9VC5iJ3Jl4SI30Zy5f9e3yoOEWByGx27czosPWytvwRHISo5HuLiX0uIgOeCORo_KMcaKMXOPwPmGj_5uOQsELIdVnk_oY7E1rjbypWt/s1600/DSC_0438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlCjWSsysGZnAvnjnrkn5liL-LIFKpd9bhisv9VC5iJ3Jl4SI30Zy5f9e3yoOEWByGx27czosPWytvwRHISo5HuLiX0uIgOeCORo_KMcaKMXOPwPmGj_5uOQsELIdVnk_oY7E1rjbypWt/s1600/DSC_0438.JPG" height="400" width="223" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nyáron Bettusnál vendégeskedtünk és ott ettünk isteni reggeliket. </div>
<div style="text-align: justify;">
Házi kecskesajt, házi májkrém, nyúl sütve, vargánya krémleves, és még sorolhatnám.</div>
<div style="text-align: justify;">
Petinek nagyon ízlett Bettus saját készítésű zsömléje, így elkértem a receptet és elkezdtem én is sütni. Most már csak az alapok hasonlítanak az eredetire, de anélkül nem lenne ilyen finom :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
60 dkg BL-55-ös liszt, </div>
<div style="text-align: justify;">
35 dkg teljes kiőrlésű liszt (bármilyen lehet, tönköly, rozs, stb.), </div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg magvak (napraforgómag, lenmag, szezámmag, stb.)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 kk só, </div>
<div style="text-align: justify;">
1 ek cukor, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 dl meleg víz,</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg élesztő, </div>
<div style="text-align: justify;">
2 dl natúr joghurt,</div>
<div style="text-align: justify;">
étolaj</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A liszteket, a magvakat, a sót és a cukrot egy keverőtálba szórom. A meleg vízbe belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a joghurtot és az étolajat, majd elkeverem és a lisztes keverékre öntöm. Hagyom 10 percet állni, azután addig dagasztom, amíg szép hólyagos nem lesz a tésztája.</div>
<div style="text-align: justify;">
Duplájára kelesztem, formázom (nekem nagyjából 110-120 g-ra jön ki egy zsömle, így lesz 16-17 db ebből az adagból) és 30 perc pihentetés után a zsömlék tetejét bevágom éles késsel, majd előmelegített 180 fokos sütőben, vízgőzben megsütöm. A pontos időt nem írom, mert mindig máshogy jön össze.</div>
<div style="text-align: justify;">
A vízgőzhöz egy tűzálló tálban vizet teszek a sütő aljába még a sütő bekapcsolásakor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amikor megsültek, vízzel lekenem a zsömlék tetejét és kihűlve mehetnek a helyükre.<br />
<br />
Ez a mennyiség nálunk 3 napig elég és nagyjából addig van friss hatása is. Sokszor a harmadik napon én már pirítósként eszem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alaprecept hozzávalói:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg liszt, 2 kk só, 1 ek cukor, 5 dl meleg víz, 5 dkg élesztő, 2 dl natúr joghurt, étolaj.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-47824650783329033822015-01-07T05:05:00.000-08:002015-01-08T12:42:27.094-08:00Nyers csokis banántorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklks-9nVLyTLAYZ3EQsTHYWKFo8heISnOWM2WbFUW6INenIh4XuTwG_3Zj3Fck4dDx1rzEPmsTB2F2ZjQxV00ywyyaASUXPyDR4nUugIN5WG5LaYWP2PLGYND3vtLG4wwpeVh5pR_XrDS/s1600/IMG_9704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklks-9nVLyTLAYZ3EQsTHYWKFo8heISnOWM2WbFUW6INenIh4XuTwG_3Zj3Fck4dDx1rzEPmsTB2F2ZjQxV00ywyyaASUXPyDR4nUugIN5WG5LaYWP2PLGYND3vtLG4wwpeVh5pR_XrDS/s1600/IMG_9704.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Beni 1. születésnapjára készült. Nem vagyok megrögzött cukor és liszt kerülő, azonban amikor neki készítek ételeket, igyekszem ezeket kerülni. Tudom, hogy fog cukros dolgokat kapni mindenhol, de úgy vagyok vele, hogy nem szoktatom rá, főleg nem ilyen pici korban.<br />
Mivel magvakra már teszteltem és nem volt allergiás semmire, így nyugodt szívvel csináltam meg ezt a tortát.<br />
<br />
Ami nagyon tetszett benne (az ízén túl), az az, hogy csak mindent be kell pakolni a késes aprítóba és nyomni a gombot. Ebben volt egy remek segítségem is: BENI :)))<br />
Kaptunk egy nagyon jó kis Bosch aprítót anyósomtól (mindig eltalálja ezeket a gépeket, nem is értem), imádja a kis kezével nyomni a tetejét a kisfiam.<br />
<br />
<br />
A torta hozzávalói:<br />
eszközigény: késes aprító, 10 cm-es tortaforma a recept szerint (én 16-osban csináltam)<br />
<br />
A tortához:<br />
1 csésze áztatott, lecsöpögtetett dió<br />
1/2 csésze őrölt napraforgómag (őrlés előtt beáztattam)<br />
1/3 csésze aszalt datolya áztatva, lecsöpögtetve<br />
1 db érett banán<br />
3 ek keserű kakaópor<br />
2 ek kókuszolaj<br />
1/2 tk őrölt fahéj<br />
1 csipet himalája só<br />
(a csésze 2,5dl)<br />
<br />
A karamell réteghez:<br />
7 szem aszalt datolya áztatva, lecsöpögtetve<br />
csipet vanília por<br />
2 ek kókuszolaj<br />
<br />
<br />
1. Tedd a torta hozzávalóit a késes aprítóba és daráld addig, amíg krémes állaga nem lesz.<br />
2. A kapcsos tortaformát kend ki pici kókuszolajjal majd öntsd bele a masszát és rakd a hűtőbe.<br />
3. A karamell réteg hozzávalóit rakd a késes aprítóba, aprítsd addig, amíg krémes állaga nem lesz.<br />
4. Kend rá a tortára és mehet vissza a hűtőbe. Minimum 1 órát állnia kell, mielőtt szeleteled, de minél több, annál jobb.<br />
5. Opcionálisan lehet rá kakaóport szitálni, én ezt kihagytam, hiszen szülinapi tortának készült és azt vártuk, hogy beleborítja a kis buciját majd :) (jelentem, sikerült ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjefPqqqhjc0vGoq6NoNsLpnI22x2Ut6gQPcENuFXYm-32RBDI-OxawwBXbiKM0Fl_MZiY35gX6-Vflfz2dpQg1RoH-gEzpOjEtTPsbigKyxY3P06LBAPZhVCPcaU5XGDrY2c6V6ioWDNjS/s1600/IMG_2659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjefPqqqhjc0vGoq6NoNsLpnI22x2Ut6gQPcENuFXYm-32RBDI-OxawwBXbiKM0Fl_MZiY35gX6-Vflfz2dpQg1RoH-gEzpOjEtTPsbigKyxY3P06LBAPZhVCPcaU5XGDrY2c6V6ioWDNjS/s1600/IMG_2659.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Forrás</b>: <a href="https://www.facebook.com/pages/Nyers-%C3%A9s-Eg%C3%A9szs%C3%A9ges-Receptek/208119879337084?fref=photo">Nyers és Egészséges Receptek </a><br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-58051210554624596682015-01-07T04:33:00.000-08:002015-01-08T12:44:09.414-08:00Újra a fedélzeten <br />
Eltűntem, visszatértem :)<br />
Eltűnésem okát sokan tudják, sokan nem, de ez volt a legcsodálatosabb távollétem.<br />
<br />
Íme az én csodám: BENI<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-KwrnQorrLe_D_gaJikScVyHIkUXzMn2589fPt9HqI9XMIAI6T8gCXzpuX2BiKbId401TZutM59fQUtyYTAB_ltjB6_MALsTmnZshAAE8jxVzM-jG57LV9hPf4MMHtBegHqrhkB5z-L8/s1600/koll%C3%A1zs-Beni-Gabi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-KwrnQorrLe_D_gaJikScVyHIkUXzMn2589fPt9HqI9XMIAI6T8gCXzpuX2BiKbId401TZutM59fQUtyYTAB_ltjB6_MALsTmnZshAAE8jxVzM-jG57LV9hPf4MMHtBegHqrhkB5z-L8/s1600/koll%C3%A1zs-Beni-Gabi.jpg" height="400" width="160" /></a></div>
<br />
<br />
Mikor kisbabát vártam, fennhangon hirdettem, mit nekem gyerek, itthon leszek, mindent megcsinálok, kertet művelek, kenyeret sütök, a lakás csillogni-villogni fog... hááááát, látszott, hogy még nem volt gyerekem.<br />
<br />
Lassan visszatérünk a megszokott mindennapokba, 4-5 hónapja már csak saját zsömlét eszünk, szappanozást és a kence kevergetéseket is tudom csinálni, szóval úgy érzem, hogy ideje itt is megjelenni.<br />
A főzés nagy szerelem továbbra is, viszont kicsit más irányba fordultam, legfőképpen Beni miatt, de ez szerintem természetes.<br />
<br />
Mik lesznek ezután?<br />
<br />
- kreatívságok<br />
- babaételek másképpen<br />
- kencék<br />
- ötletelések az öko lét tökéletesésére.<br />
- kerti próbálkozások<br />
<br />
<br />
Remélem akik eddig olvastak, ezután is fognak, azoknak pedig, akik még csak most csatlakoznak, sok jó recept keresgélést kívánok :)<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13246571122584282804noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-1360836588709971222013-12-18T10:58:00.004-08:002013-12-18T10:58:50.550-08:00Mákos kalács<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPxzVXnJIo_aBUmw_qU7AdNb58O77VUYWEQU8hSGI723QIjo2U6EePronjq4i-p5UTwV40XBt0LOFcpHU9scQDNopwxxoHkm5lHu4h6Cp5kSlnE_FkNaRk84nqmQDOP8Mn2D-WHQzTj1Qa/s1600/IMG_2486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPxzVXnJIo_aBUmw_qU7AdNb58O77VUYWEQU8hSGI723QIjo2U6EePronjq4i-p5UTwV40XBt0LOFcpHU9scQDNopwxxoHkm5lHu4h6Cp5kSlnE_FkNaRk84nqmQDOP8Mn2D-WHQzTj1Qa/s400/IMG_2486.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
... lánykori nevét Mákvirág :))<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://csakapuffin.cafeblog.hu/2011/08/08/makos-kalacs/">Doctor Pepperné</a>l jött velem szembe ma ez a recept, hogy emlékeztessen a tavaly előtti hullámra. Mindenki megcsinálta, aki élt és mozgott, én is sütöttem. Most a facebookon újra felelevenítette nekünk a receptet, én pedig megsütöttem. Minden volt itthon hozzá, vacsira, holnap reggelire (főleg, hogy CTG-re megyünk, Benit remélem megmozgatja) is jó lesz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
4 dkg élesztő; 3,5 dl tej, 1 kiskanál cukor, 2 evőkanál liszt, 50 dkg liszt, 5 dkg cukor, 2 evőkanál olaj, 1 csipet só.</div>
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez: 15 dkg mák, 10 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 1 citrom héja, </div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg vaj, 1 tojássárgája.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tejet meglangyosítom és 1 kiskanál cukorral, az élesztővel, valamint a 2 evőkanál liszttel összekeverem, majd hagyom felhabosodni.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amíg felfut az élesztő, a többi hozzávalót kimérem, dagasztó tálba rakom, majd az élesztős tejjel bedagasztom. Mivel én dagasztó géppel csinálom, így közben tudom a mákot darálni, melyet a cukorral együtt szoktam megtenni, így könnyebb a gépnek is, meg finomabb lesz a töltelék is. A töltelék többi hozzávalóját is hozzákeverem a mákhoz.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amikor finom ruganyos a tészta, lisztezett felületen kinyújtom téglalap alakúra, fél ujjnyi vastagságúra.</div>
<div style="text-align: justify;">
A megolvasztott vaj felével megkenem a tésztát, majd megszórom a mákos töltelékkel, utána meglocsolom a maradék vajjal. A hosszabbik felénél fogva feltekerem, majd sütőpapírral bélelt tepsire fektetem óvatosan úgy, hogy kör alakot formázzon, a két végét összedolgozom és 1-2 centinként bevagdosom. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpY8Cx4AlRdWNE5ovzstVSGGSW_MhxadyekA4LzCWwWAhb0NwrHVKNQ9h-PMc5UbJJ3_51DZ08Jg12e-s0ev_E-Yy2eOwVUxiywcQ3kZbSme4qRcv3t86oF_OGRWxaosrKrNC_NJj5H2ad/s1600/IMG_2484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpY8Cx4AlRdWNE5ovzstVSGGSW_MhxadyekA4LzCWwWAhb0NwrHVKNQ9h-PMc5UbJJ3_51DZ08Jg12e-s0ev_E-Yy2eOwVUxiywcQ3kZbSme4qRcv3t86oF_OGRWxaosrKrNC_NJj5H2ad/s320/IMG_2484.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A mákvirág verzióhoz jobban be kell vágni a tésztát, majd kihúzni egy kicsit a tésztát.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqzblnp5vtRjq2eYNgIsSOkoXXCUzJ44ajK8sWf25FzhNV9Ie0cvwTvg68sB7vX110fnfwLHIdWzCzlOftcMgaaIDsBI6lZAuTWHLPozPNZMKXK856Tr9LI5SG-3D9mLESvcej8xQZK8S/s1600/IMG_2485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqzblnp5vtRjq2eYNgIsSOkoXXCUzJ44ajK8sWf25FzhNV9Ie0cvwTvg68sB7vX110fnfwLHIdWzCzlOftcMgaaIDsBI6lZAuTWHLPozPNZMKXK856Tr9LI5SG-3D9mLESvcej8xQZK8S/s320/IMG_2485.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
30 percet kelesztem, a tojássárgáját kis vízzel összekeverem, és lekenem vele a kalácsot, majd előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Természetesen ennek a receptjét link formájában ideteszem, ha valaki azt a verziót szeretné kipróbálni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.mandykertje.hu/2009/12/makvirag.html">Mákvirág</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-85562780696935256452013-12-17T03:52:00.001-08:002013-12-17T03:52:46.052-08:00Mogyorós csók<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfq09nEp6R02bzbt5iGuGPbnMVxAB0bvVkiOrDactCY_e1LSwqc1NXdysObgSROQgMDMl7UKlDLmmQBW8naXSbxKhmme5oXpPbaGT0-gz2ZxHB_cOfD9W93QSrHO_h4w02e_z9E38y0yR/s1600/IMG_2476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfq09nEp6R02bzbt5iGuGPbnMVxAB0bvVkiOrDactCY_e1LSwqc1NXdysObgSROQgMDMl7UKlDLmmQBW8naXSbxKhmme5oXpPbaGT0-gz2ZxHB_cOfD9W93QSrHO_h4w02e_z9E38y0yR/s400/IMG_2476.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://gyereketeto.hu/konyha/mogyoros-csok-recept/">Virágnál </a>találtam meg gyerekkorom kedvenc sütijét. Igaz, ezt mi nem házi verzióban ettük, hanem nagymamám vette mindig a boltban. Tényleg, lehet még kapni???</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amikor megláttam Virág facebook oldalán, egyből tudtam, hogy megcsinálom. Igaz, mogyoró nem volt itthon az első sütéshez, de dió igen, mivel Anyósom rendszeresen meglep minket vele, és csak csipegetéssel nem fogy. Na, az egész készletet elhasználtam :))) Jelentem, nincs diónk ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hozzávalók:</div>
<div style="text-align: justify;">
5 tojásfehérje, 35 dkg porcukor, 35 dkg darált török mogyoró/dió, 1 kiskanál fahéj, 1 citrom reszelt héja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vízgőz fölött kemény habot verek a fehérjéből, majd apránként adagolom hozzá a porcukrot. Leveszem a gőzről és fakanállal vagy szilikonlapáttal körkörös mozdulatokkal beledolgozom a többi hozzávalót.</div>
<div style="text-align: justify;">
Kiskanállal halmokat rakok szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 150 fokos sütőben 12-14 perc alatt kiszárítom őket.</div>
<div style="text-align: justify;">
Akkor jó, ha belül lágy, kívül roppanós.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Kétszer sütöttem, első alkalommal dióból, a második alkalommal török mogyoróból. Nekem a mogyorós az igazi, szerintem az is sikerült jobban, párom a dióst és a mogyoróst is a kedvencei közé sorolta. Bevallom, Neki csináltam igazán, megérdemli ;)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>A diósról nem csináltam képet, arra nem voltam büszke, nagyon kis laposak lettek, a mogyorós meg egyáltalán nem hasonlított a Virágnál látott képekre. A különbség oka: a tojásfehérje felverésében volt. Először nem vertem túl keményre, egyből beleraktam a porcukrot, így nem lett nagyon kemény, inkább picit lágyabb anyagot kaptam. Második alkalommal, a mogyorósnál először felvertem a habot kőkeményre és utána kezdtem el beledolgozni a porcukrot. Így szebb lett az állag, de szerintem túlvertem a habot. Harmadjára már jó lesz ;)</i></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6114664511354318952.post-8671779077087379912013-11-30T10:06:00.001-08:002013-11-30T10:06:41.480-08:00Arsenal torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsS1fDJaDG72JDylTuMZfxFZn_YDRtsN4d9q6xGoxkw5pioVxn6lEtRGyxnCKW2WDyb4cf-k4QP1v2laD1xPI71AFMnQJqrpqCliEZD5l7DxNloSFWbHd3KmX31fEk72_SOH6hMoBp4rs/s1600/IMG_2456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWsS1fDJaDG72JDylTuMZfxFZn_YDRtsN4d9q6xGoxkw5pioVxn6lEtRGyxnCKW2WDyb4cf-k4QP1v2laD1xPI71AFMnQJqrpqCliEZD5l7DxNloSFWbHd3KmX31fEk72_SOH6hMoBp4rs/s400/IMG_2456.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
A torta a szokásos <a href="http://papazsiroskenyer.blogspot.hu/2013/08/alap-piskota.html">piskótával </a>készült, a krém azonban új, Petu barátnőmtől kaptam a receptet.<br />
<br />
Krém:<br />
6 dl tejszín, 40 dkg étcsoki.<br />
<br />
A tejszínt kis lángon elkezdem melegíteni a nagyobb darabokra tördelt étcsokikkal. Nem kell felforralni, csak annyira, hogy felolvadjon benne a csoki.<br />
Éjszakára hűtőbe teszem, majd másnap a piskóta megsütésekor habverővel tömör krémmé keverem.<br />
<br />
Ha valaki szereti az édes krémeket, akkor mehet bele cukor is ízlés szerint.<br />
<br />
A máz: fondant.<br />
Krém: tejszín + csoki<br />
Piskóta: a jól bevált piskóta <a href="http://papazsiroskenyer.blogspot.hu/2013/08/alap-piskota.html">receptem</a>.<br />
<br />
<br />
A tortát a másik nagy tortás barátnőmmel, Petuval csináltuk. Állapotom miatt a főszerep rá hárult, de azért hősiesen álltam a sarat a viszontagságok ellenére is. (áramszünet piskóta sütés közben, 3 óra malmozás emiatt, macska eltűnik a zárt házban és a szívroham jön rád, stb. stb.)<br />
<br />
<br />
BOLDOG SZÜLINAPOT SZERELMEM!!!Unknownnoreply@blogger.com0