Vendégségben jártunk még az előző hosszú hétvégén. Barnáékhoz mindig viszünk valami háztájit. Mivel imádják a lekvárokat, így kaptak baracklekvárt, eperlekvárt és egy kis egyszerű tortát, amit Doctor Peppernél találtam. Ha SOS helyzet van, mindig Hozzá megyek, sok jó élményem volt már nála :)
Gyorsan megvolt, finom volt, és lehetett vele utazni, mi kell több?
A fotóért elnézést, már szétvagdostuk, mire rájöttem, hogy fotózni is kéne, így egy kis romos képet kaptok :)
Hozzávalók 18 cm-es formához:
2 tojás, 1 dl olaj, fél dl tej, 10 dkg cukor, 6 g vaníliás cukor, 10 dkg étcsoki, 6 dkg liszt, fél tk sütőpor, 2 ek kakaópor.
Kókuszos rész:
1 tojás, 5 dkg cukor, 6 g vaníliás cukor, 4 ek tejföl, 10 dkg kókuszreszelék.
A sütőt előmelegítem 175 fokra, az étcsokit pedig apró darabokra vágom.
A kókuszos részhez összedolgozom a cukrokat a tojással, majd a tejföllel és a kókuszreszelékkel.
A csokis részhez a tojást, cukrokat, olajat és a tejet kikeverem, hozzáadom a lisztet, sütőport és a kakaóport, ezt is összekeverem, majd beledolgozom a csokit.
A tortaformát kibélelem sütőpapírral. Célszerű szilikonost használni, hogy amikor kisült, csak le kelljen húzni a sütiről.
Belekanalazom a csokis massza felét, arra a kókuszos tölteléket, majd arra a csokis massza másik felét.
Nekem kicsit híg volt a csokis, így kenegetnem kellett a kókuszos részen, de megoldottam.
25-30 percig sütöttem.
Kicsit rusztikusra sikerült így a torta, de mint tudjátok, kézügyesség részemről nulla.
Íze utolérhetetlen, Barna és Ildi nagyon szerette!
