Húsvéti terveim

A kép forrása: http://www.bevezetem.hu/images/1104/husvet.jpg

Ebben a bejegyzésben szeretném összegyűjteni azokat a recepteket, ötleteket, amiket szeretnék majd megvalósítani húsvétkor.
Most tartunk először nagyobb létszámú vendégfogadást a házban, így fel kell kötnöm a gatyót :)

Mivel hétfő délutánra hívtuk a vendégeket, így hidegtálakra gondoltunk P.vel.
A post folyamatosan fog bővülni.

Saláták:
kaszinótojás franciasalátával
zöldsaláta (jégsali, retek, újhagyma, uborka, lilahagyma, pritamin paprika)


Húsételek:
Sajtos sonkagolyók Ottistól
Főtt sonka hagyományosan Anyu receptje szerint
Sonkába tekert medvehagymás házi krémsajt
Mézes-szezámmagos sertésszűz szójás-gyömbéres mártogatóval Nők Lapja konyha/Mautner Zsófi
Fasírtgolyók

Desszert:
Csehkrémes - Anyósom hozza a saját világbajnok sütijét, ha egyszer bátor leszek, én is megcsinálom.
Sósrúd - a klasszikus 25dkg-os recept 1 adag gluténmentes, 1 adag normál.
Medvehagymás pogácsa Szamócától
Karamellás-kekszes Illeskrisztikétől

Házi kenyér a házi krémsajt lecsöpögő savójából. Erre valószínűleg Limaránál nézek szét :)



Azt gondolom, ennyi lesz. P. ha meglátja ezt a listát, kitér a hitéből :))) Nem szereti, ha túl sok mindent tervezek be, de ezeket azért meglehet csinálni másfél nap alatt, ha jó az ütemterve az embernek.

Ütemterv, hétfő 14 órakor jönnek a vendégek:
Szombat:
 - joghurt lecsöpögtetése
 - sonka megfőzése

Vasárnap:
 - karamellás-kekszes elkészítése
 - fasírt bekeverése
 - saláta elkészítése

Hétfő:
 - pogácsa, sósrúd bekeverése, pihentetés, keltetése
 - kenyér
 - a sonkába tekert medvehagymás házi krémsajt elkészítése
 - a sertésszűz elkészítése
 - az összes sütőben kisüthető dolog  egymás utáni kisütése.

Ketten gyorsan megcsináljuk. Most lehet, hogy magam nyugtatgatom, de így lesz, tudom. Sosem fogadtam még ennyi embert egyszerre, nem éghetek be :)))