A MamaJourba hetente sütök újabbnál újabb kekszeket. Mivel sokan reform táplálkozást folytatnak, így szükség van "mindenmentes" édességeket is kínálni. Ez a recept remekül megállja a helyét a "mentesen" táplálkozók körében is (én is rájárok ám néha, és a kollégák is, ahogy láttam, tehát a cukor-liszt függőknek is ízlik)
Hozzávalók:
15 dkg csicseriborsó liszt
10 dkg eritrit
1 kk sütőpor
1 ek vanília aroma
3 ek kókuszzsír
ízesítésként: 1 marék dió/ 1 marék mogyoró/csokoládé/1 marék mandula ki mit szeret
2-3 evőkanál víz
Először a száraz hozzávalókat keverem össze, majd a víz kivételével a többi alkotórészt. Minimálisan összedolgozom, majd a vizet óvatosan elkezdem adagolni, addig, amíg gyúrható masszát nem kapok belőle.
Kis golyókat formázok belőle és tepsibe rakom (nem kell nagy helyet hagyni köztük, nem nőnek hatalmasra).
175 fokon 12-13 percig sütöm.
A sütőből kivéve hagyom kicsit hűlni és aztán mehet dobozba-tányérra-gyerekpracliba :)
Sokáig eláll, minimum 1 hónap.
Forrás: http://oatmealqueen.hu/wordpress/?p=860
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése