2013. február 17., vasárnap

Csülök sörben sütve


Ismét egy GoodFood recept, megint Pokorny Lia által megfőzött, bemutatott étel.
Igazából a csülök fotója fogott meg, aztán rájöttem, hogy én is így szoktam csinálni, úgyhogy csak szépen leírom a saját szavaimmal.

Hozzávalók:
1 nagy csülök, 1 dobozos sör, 8-10 gerezd fokhagyma, só.

A csülköt egy éjszakára beáztatom. Másnap reggel takarék lángon puhára főzöm kis sóval. Ez nagyjából két és fél órát vesz igénybe. Utána egy zsírral kikent cserépedénybe teszem, teletűzdelem fokhagymával, meglocsolom sörrel és 180 fokon megsütöm. Folyamatosan sörrel locsolom.



Párom savanyúsággal ette, én céklasalátát csináltam magamnak hozzá.

1 megjegyzés: