Karácsonyi menünk első tétele. Tavaly is ezt csináltuk, és annyira ízlett, hogy idén is ezt választottuk. Még tavaly kezdtem el olvasgatni az NLC fórumon a karácsonyi menük topikot, és ott találtam. Elnézést, hogy a receptet felrakót nem nevezem meg, de nem írtam oda hozzá a nevet. Ezúton is köszönöm Neki a receptet, örök darab lett nálunk!
Hozzávalók: 20 dkg garnélarák, 1 kis doboz mandarinbefőtt, 1/4 fej jégsaláta, 1,5 dl. joghurt, 4 ek. üveges majonéz, kevés citromlé, 1/2 cs. kapor, só, bors, díszítéshez kaporág, citrom.
Rákot felengedem, mandarinbefőttet lecsepegtetem, levét félreteszem, a megmosott jégsalátát vékony csíkokra vágom.
A joghurtot összekeverem a majonézzel és 2 ek. mandarinlével. Sóval, borssal, kevés citromlével pikánsra ízesítem. Belevegyítem a felaprított kaprot, majd beleforgatom a rákot, a mandarinszeleteket és a jégsalit.
Kb. 20 perc alatt kész.
Én a kaprot kihagytam belőle, nem rajongok annyira érte, és mivel előre kellett vásárolnom, így nem tudtam volna frisset belerakni.
Finom lehet
VálaszTörlésHugi, nagyon Boldog Új Évet kívánok! És még azt, hogy jövőre a Te babádat várjuk nagy izgalommal!:-)
VálaszTörlésPuszi, Anikó
Boldog Új Évet kívánok szeretettel Nektek Hugi!
VálaszTörlésBoldog új évet kívánok szeretetben, békességben!
VálaszTörlésSziasztok!
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm a köszöntéseket!
Ma egy postban is megteszem ezt reményeim szerint :))
Viszont Kívánom Mindenkinek!!!
Örömökben Gazdag Új Évet kívánok én is neked!
VálaszTörlés